جشن تولد تم دار......✿◕ ‿ ◕✿

دانلود رایگان تزئینات تولد تم دار

رول لازانیا با اسفناج و پنیر

1393/4/14 16:41
نویسنده : سحر
7,954 بازدید
اشتراک گذاری

mini-lasagna-spinach-roll-ups07

 

 

Mini Spinach Lasagna Roll-Ups

  • 8 ورق لازانیای پخته
  • 300 گرم اسفناج پخته
  • 450 گرم پنیر ریکوتا یا سفید یا پنیر خامه ای
  • 1/2 فنجان پنیر پارمزان
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1/2 ق چ سیر له شده
  • 1/2 ق چ ادویه ایتالیایی
  • 450 گرم سس گوجه فرنگی (سس گوجه مارینارا)
  • 1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده
  • نمک و فلفل

فر را با دمای 175 سانتیگراد روشن می کنیم.

در یک کاسه پنیر سفید و پارمزان و سیر و ادویه ایتالیایی و تخم مرغ و نمک و فلفل رو مخلوط می کنیم.

mini-lasagna-spinach-roll-ups01

ورقه های لازانیارو در آب نمک می پزیم و خشک می کنیم و روی کاغذ روغنی پهن می کنیم.

روی هر ورقه 2-3 قاشق از مخلوط پنیر و اسفناج می ریزیم و پهن می کنیم.طوری که از یک طرف حدود 2 سانت خالی بماند .

mini-lasagna-spinach-roll-ups02

لازانیاها را از طرف پر شروع به پیچیدن می کنیم تا قسمت خالی لازانیا بیرون بیفتد تا مواد داخلی بیرون نریزد.

می تونیم برای داشتن رول های کوچکتر با کار تیز هر رول رو نصف کنیم.

mini-lasagna-spinach-roll-ups03

رول ها رو در سینی یا ظرف مناسب فر می چینیم. روی رول ها کمی روغن اسپری می کنیم یا با برس می مالیم.

mini-lasagna-spinach-roll-ups04

روی هر رول کمی سس و مقداری پنیر موزارلای رنده شده می ریزیم.

بهتره روی رول ها رو فویل بکشیم تا خشک نشود.

mini-lasagna-spinach-roll-ups05

mini-lasagna-spinach-roll-ups06

سینی رو داخل فر میگذاریم. تا زمانی که پنیر داخلی رول ها نرم و پخته به نظر بیاد.

روی هر رول یک خلال دندون فرو می کنیم .

mini-lasagna-spinach-roll-ups07

در کنار سس گوجه سرو می کنیم.

mini-lasagna-spinach-roll-ups08

 

mini-lasagna-spinach-roll-ups-featured

 


طرز تهیه ادویه ایتالیایی:

3 ق غ ریحان خشک
3و 1/2 ق غ آویشن خشک 
3 ق غ جعفری خشک 
1 ق غ پودر سیر 
1 ق چ پودر پیاز 
1 ق چ رزماری 
1/4 ق چ فلفل سیاه 
1/4 ق چ فلفل قرمز پرک
 

طرز تهیه سس گوجه مارینارا:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

منبع: http://mazehha.blogfa.com

 

  • 6عدد گوجه فرنگی متوسط خورد شده
  • 2 ق غ روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز بزرگ خورد شده
  • 4 پر سیر له شده
  • ۱/۳ فنجان سرکه
  • 2 ق غ ریحان تازه خورد شده 
  • 1 ق غ جعفری تازه خورد شده
  • 1 ق چ آویشن خشک یا ۱ ق غ تازه
  • 6 ساقه پیازچه باریک
  • 1/2 ق چ نمک
  • 1/4 ق چ فلفل سیاه تازه سابیده

    پیاز رو کمی تفت می دیم . سیر رو اضافه می کنیم بعد گوجه. خوب که سرخ شدند سرکه و

    نمک و فلفل و سبزیجات رو می ریزیم و خاموش می کنیم.

    اگر رژیم ندارید به جای روغن زیتون از کری استفاده کنید.

    اگر دوست دارید سس یک دست باشه توی میکسر لهش کنید .

    اگر طعم سیر رو دوست دارید آخر سر یک پر سیر له شده خام به سس اضافه کنید.

پسندها (7)
نظرات (5) مشاهده جعبه ارسال نظر
نازنین زهرا
15 تیر 93 14:31
سلام عزیزم ممنون . شما با افتخار لینک شدید . وبلاگتون عالیه
سحر
پاسخ
ممنون از لطفتون،شما هم با افتخار لینک شدید.
خاله مرضیه
15 تیر 93 15:24
سلام دوست عزیز ممنونم از حضور گرمتون تو وبلاگ محمد امین با افتخار لینک شدید
سحر
پاسخ
شما هم با افتخار لینک شدید.
الی
16 تیر 93 8:20
سلام ممنون که به وبلاگم سر زدین
سحر
پاسخ
کیمیا
16 تیر 93 9:54
گشنم شد
سحر
پاسخ
عمه جون و عمه مریم(ملم جون)
16 تیر 93 13:41
سلام عزیزم خیلی عالی بود. لینکتون کردیم
سحر
پاسخ
ممنون از حضورتون.شما هم با افتخار لینک شدید.