جشن تولد تم دار......✿◕ ‿ ◕✿

دانلود رایگان تزئینات تولد تم دار

آموزش ویدئویی پاپ کیک فروزن

        خیلی ساده و در عین حال زیباست! یه ایده خوب واسه جشن تولده که هم بچه ها رو ذوق زده می کنه هم زحمتی نداره:) آموزش ویدئویی کیک چوبی (pop cake) ...
11 خرداد 1393

آموزش تصویری تزئین بیسکوئیت با رویال آیسینگ

  ابتدا به وسیله رویال آیسینگ با غلظت پاپینگ بیسکوئیت را دورگیری می کنیم.   سپس کم کم با رویال آیسینگ غلظت فلودینگ سطح بیسکوئیت را کامل می پوشانیم.         روش تهیه رویال آیسینگ با غلظت پاپینگ و غلظت فلودینگ اینجا توضیح داده شده ...
11 خرداد 1393

آموزش ویدئویی کیک چوبی (pop cake)

      برای درست کردن کیک چوبی یا می تونید مثل این ویدئو اول کیک رو درست کنید یا یه روش خیلی اسونتر اینکه کیک اماده بخرید! و بعد با یه سس شکلاتی که تو ویدئو آموزشش هست و یا سس شکلاتی آماده بخرید و کمی با کیک خورد شده مخلوطش کنید در حدی که مثل خمیر بشه و فرم بگیره، و بعد اونو توی شکلات ذوب شده (تمپر شده) فرو کنید و اجازه بدید سرد شه و تزئینات رو روش انجام بدید. این یه ایده خیلی خوب برای جشن تولد و یا میهمانی هاست که خیلی راحت می تونید تهیه اش کنید.   ...
10 خرداد 1393

فیلم آموزشی تهیه رویال آیسینگ

        رویال آیسینگ یه نوع کرمه که برای تزئین بیسکوییت ها، شیرینی ها، کیک ها، کاپ کیک ها و خلاصه هرچیزی که بشه تزئینش کرد و خوردش به کار میره. ویکی پدیا فارسی ترجمش کرده یخ چینه مجلل!! با تشکر فراوان از زحمات غیرقابل انکار عمو ویکی؛ ما همون بهش میگیم رویال آیسینگ زیادم تو فکر معنی کردنش نمی ریم. رویال آیسینگ یه تزئین حرفه ای به شمار میاد و میشه باهاش خیلی ریزه کاری ها و ظریف کاری های خوردنی رو ایجاد کرد مثل گل های کوچیک، حروف که باید ظریف نوشته بشن  و کشیدن خطوط و لبه های طرح های مختلفه و خب معلومه که با کمی سلیقه و خلاقیت میشه کارهای زیادی با این کرم انجام داد. من ویدئوهای زی...
4 خرداد 1393

طرز تهیه بیسکوئیت باب اسفنجی و پاتریک

    با دستور  شوگر كوكي  شروع كنيد به تعداد مورد نياز مربع قالب بزنيد خيلي ساده حتي لازم نيست دالبر باشه. بعدا توي تزئين درستش ميكنيم كاتر مربع نداريد؟ مهم نيست با كارد برش بزنيد. مربع هم نشد اهميتي نداره توي تزئين درست ميشه اجازه ميديم بيسكويتها يك روز استراحت كنن مطابق دستور  رويال آيسينگ  درست ميكنيم غلظتهاي مختلف رو آماده كنيد و رنگ هاي مورد نظر رو هم توي ظروف جداگانه اي آماده كنيد   با رويال آيسينگ با غلظت پايپينگ و رنگ سبز به صورت دالبر بيسكويت رو دورگيري ميكنيم اجازه ميديم قدري خشك شه   كاري كه من كردم اين بود كه براي اينكه چشمها يك اندازه در بيان با يه د...
4 خرداد 1393

طرز تهیه بیسکوئیت شکری یا شوگر کوکی

  شوگر کوکیز یا بیسکویت شکری که اغلب اوقات به عنوان بِیس برای بیسکویت های تزئین شده استفاده می شه ، دلیل استفاده هم اینه که زیاد پف نمی کنه و شکل ظاهری بیسکویت قبل از پخت و بعد از پخت فرق زیادی نداره و این برای تزئین بیسکویت ها بهترین ویژگی ، چون به سطحی صاف برای تزئین احتیاج داریم   البته این بیسکویت اینقدر ترد و خوشمزه هستش که قبل از تزئین نصف بیسکویت ها خورده می شه !!! خوب دیگه ،آماده بشیم بری پختن بیسکویت ها  مواد لازم : کره                  ۱۵۰ گرم خاکه قند         &nbs...
4 خرداد 1393

طرز تهیه رویال آیسینگ

  مواد لازم برای کرم رویال آیسینگ :   سفیده ی تخم مرغ      ۱عدد پودر شکر                 ۱۵۰ گرم کرم تارتار                 ۱/۸ قاشق چایخوری آبلیمو                      ۱/۴ قاشق چایخوری اسانس                     به مقدار دلخواه   طرز تهیه کرم رویال آیسینگ :   این کرم فقط مخصوص طراحی روی کیک و بخصوص بیسکویت ها می باشد . خاصیت این کرم طوری است که به راحتی آماده می شود و طعم خاصی ندارد و اگر بیرون&nb...
4 خرداد 1393

طرز تهیه کیک اسفنجی

کیک اسفنجی پایه اصلی کیک های خامه ای و شیرینی های تره. چون چربی نداره و سبکه برای خامه کشی خیلی عالیه.    کیک اسفنجی پایه اصلی کیک های خامه ای و شیرینی های تره. چون چربی نداره و سبکه برای خامه کشی خیلی عالیه.  درست کردنش خیلی راحته فقط چند تا نکته داره که اگه اونها رو رعایت کنید، مطمئن باشید کیکتون مثل کیک قنادی میشه، البته قنادی های درست و حسابی.     مواد لازم: به ازای هر یک عدد تخم مرغ  یک قاشق غذاخوری سرپر معادل 25 گرم آرد و یک قاشق غذاخوری معادل 25 گرم شکر و مقداری وانیل باید استفاده بشه در بعضی از دستورها بگینگ پودر وجود نداره اما من برای اطمینان مقدار کمی اضافه میکنم دقت کنید که اضاف...
30 ارديبهشت 1393