جشن تولد تم دارجشن تولد تم دار، تا این لحظه 4 سال و 9 ماه و 16 روز سن دارد

جشن تولد تم دار......✿◕ ‿ ◕✿

پفک نمکی خانگی

    ﺩﺍﻮﻣ ﻪﻴﻟﻭﺍ آرد =100 گرم کره= 90 گرم پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا ) =100 گرم ﺭﻮﺘﺳﺩ ﺖﺨﭘ فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید . در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . سپس در فر ...
21 تير 1393

سمبوسه پنیر برای بچه ها

    ﺩﺍ ﻪﻴﻟﻭﺍ پنیر سفت=1 لیوان مغز گردوی خرد شده=نصف لیوان نعناع خرد شده=به مقدار لازم نان لواش=به مقدار لازم ﺭﻮﺘﺳﺩ ﺖﺨﭘ ابتدا در ظرفی پنیر را با نعنای خرد شده و مغزگردو مخلوط می کنیم.سپس نان ها را مستطیل شکل از طول می بریم. نان را به صورت سمبوسه در می آوریم و کمی از مواد را داخل سمبوسه می ریزیم. کمی آرد خمیر می کنیم و سمبوسه را می بندیم. و در روغن سرخ می کنیم. سمبوسه ها را در صافی می ریزیم تا روغن آن برود سپس سمبوسه ها را در عسل می زنیم تا تمام سطح سمبوسه به آن آغشته شود و در ظرف می چینیم.از این سمبوسه می توانیم برای صبح...
21 تير 1393

کتلت برنج برای کوچولوی بد غذا

  ﺩﺍﻮ ﻪﻴﻟﻭﺍ پلو مرغ یا پلوهای دیگه هر اندازه که دارید تخم مرغ 1 یا 2 عدد کره 1 قاشق آرد گندم کمی آرد سوخاری درصورت تمایل کمی ﺭﻮﺘﺳﺩ ﺖﺨﭘ همه ی موادرو بریزین توی مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی بزنین تا له بشه. بعد از این مایه با قاشق بردارین و توی روغن داغ بریزی و بزارین دوطرفش سرخ بشه. اگه یه کم مایه تون سفت تر باشه میتونین دوطرفش رو پودرسوخاری بزنین و بعد سرخش کنین و به نی نی خوشگلاتون بدین نوش جون کنن.   ...
21 تير 1393

دسر ماه رمضان: حلوای موزی

این حلوا دسری مناسب و جدید برای سفره افطاری است.     مواد لازم: آرد گندم               150  گرم کره                        به مقداری که آرد تبدیل به خمیر شود. شکر                      100 گرم زعفران دم کرده    1 قاشق غذاخوری گلاب            ...
10 تير 1393

آموزش تصویری تزئین بیسکوئیت با رویال آیسینگ

  ابتدا به وسیله رویال آیسینگ با غلظت پاپینگ بیسکوئیت را دورگیری می کنیم.   سپس کم کم با رویال آیسینگ غلظت فلودینگ سطح بیسکوئیت را کامل می پوشانیم.         روش تهیه رویال آیسینگ با غلظت پاپینگ و غلظت فلودینگ اینجا توضیح داده شده ...
11 خرداد 1393

آموزش ویدئویی کیک چوبی (pop cake)

      برای درست کردن کیک چوبی یا می تونید مثل این ویدئو اول کیک رو درست کنید یا یه روش خیلی اسونتر اینکه کیک اماده بخرید! و بعد با یه سس شکلاتی که تو ویدئو آموزشش هست و یا سس شکلاتی آماده بخرید و کمی با کیک خورد شده مخلوطش کنید در حدی که مثل خمیر بشه و فرم بگیره، و بعد اونو توی شکلات ذوب شده (تمپر شده) فرو کنید و اجازه بدید سرد شه و تزئینات رو روش انجام بدید. این یه ایده خیلی خوب برای جشن تولد و یا میهمانی هاست که خیلی راحت می تونید تهیه اش کنید.   ...
10 خرداد 1393

فیلم آموزشی تهیه رویال آیسینگ

        رویال آیسینگ یه نوع کرمه که برای تزئین بیسکوییت ها، شیرینی ها، کیک ها، کاپ کیک ها و خلاصه هرچیزی که بشه تزئینش کرد و خوردش به کار میره. ویکی پدیا فارسی ترجمش کرده یخ چینه مجلل!! با تشکر فراوان از زحمات غیرقابل انکار عمو ویکی؛ ما همون بهش میگیم رویال آیسینگ زیادم تو فکر معنی کردنش نمی ریم. رویال آیسینگ یه تزئین حرفه ای به شمار میاد و میشه باهاش خیلی ریزه کاری ها و ظریف کاری های خوردنی رو ایجاد کرد مثل گل های کوچیک، حروف که باید ظریف نوشته بشن  و کشیدن خطوط و لبه های طرح های مختلفه و خب معلومه که با کمی سلیقه و خلاقیت میشه کارهای زیادی با این کرم انجام داد. من ویدئوهای زی...
4 خرداد 1393

طرز تهیه بیسکوئیت شکری یا شوگر کوکی

  شوگر کوکیز یا بیسکویت شکری که اغلب اوقات به عنوان بِیس برای بیسکویت های تزئین شده استفاده می شه ، دلیل استفاده هم اینه که زیاد پف نمی کنه و شکل ظاهری بیسکویت قبل از پخت و بعد از پخت فرق زیادی نداره و این برای تزئین بیسکویت ها بهترین ویژگی ، چون به سطحی صاف برای تزئین احتیاج داریم   البته این بیسکویت اینقدر ترد و خوشمزه هستش که قبل از تزئین نصف بیسکویت ها خورده می شه !!! خوب دیگه ،آماده بشیم بری پختن بیسکویت ها  مواد لازم : کره                  ۱۵۰ گرم خاکه قند         &nbs...
4 خرداد 1393